취UP하자

[경기인력개발원 ] 취업성공패키지를 소개합니다.

1997년 말의 외환위기 이후 노동시장의 양극화 심화 등으로 중간층 비중은 줄고, 생계가 어려운 저소득층이 지속적으로 증가하면서 전체가구의 1/3이 빈곤위험에 직면해 있는 상황입니다. 이러한 상황에서 '빈곤'이라는 문제는 사회통합의 중대한 위험요인으로 대두되고 있는데요. 빈곤층으로 진입하거나 탈퇴하는 가장 중요한 요인은 근로소득의 증감이라고 할 수 있습니다. 저소득 가구 내 근로능력자의 취업상태가 빈곤 여부를 결정하는 중요한 요인으로 작용하면서, 빈곤문제 해결의 핵심은 '일자리 제공'에 초점이 맞춰졌다고 해요.

그동안은 근로능력이 있는 빈곤층을 대상으로 고용지원제도를 이용하여 부분적으로 지원했으나, 좀 더 체계적이고 포괄적인 제도가 필요했습니다. 특히 고용보험제도와 국민기초생활보장제도(자활사업) 등은 현행 고용지원제도 사이에 광범위한 사각지대가 존재하기도 했죠. 저출산 및 고령화 시대를 맞아 고용률(15~64세) 증진이 국가적 과제로 대두되고 있는 가운데, 노동시장에 빈 일자리는 여전히 존재하고 있습니다. 그래서 보다 안정적인 일자리를 찾을 수 있도록 체계적인 지원을 돕기 위해 고용노동부에서는 '취업성공패키지'를 운영하고 있는데요. 어떤 제도인지 살펴보도록 하겠습니다.

'취업성공패키지'는 개인별 취업지원계획에 따라 [진단·경로설정 ▶ 의욕], [능력증진 ▶ 집중 취업알선]에 이르는 통합적인 취업지원프로그램입니다. 일정 소득 수준 이하의 저소득층의 취업지원을 목적으로 하며, 노동시장의 다양한 취업취약계층 중 경제적 수준을 기준으로 한 일정 소득 수준 이하의 '저소득층'을 위한 제도죠. 이러한 '취업성공패키지는Ⅰ, Ⅱ로 나눠져 있는데요.

지원대상자로 선정되면 최장 1년이라는 기간 내에서 단계별 통합 취업지원 프로그램을 제공받을 수 있는 것은 물론, 취업성공패키지Ⅰ(2,3)단계를 마친 참여자를 대상으로 3개월 동안(종료일 기준) 지속적으로 참여자를 관리해주는 사후관리도 받을 수 있습니다. 지원기간이 종료된 참여자의 경우 취업성공패키지 참여가 종료되었지만, 고용센터의 구인정보 등을 꾸준히 제공하기 때문에 기간이 종료된 후에도 취업의지가 약화되는 것을 방지할 수 있으며 지원금 또한 받을 수 있답니다.

'취업성공패키지'는 지원대상자에게 다양한 서비스를 제공하기 위해 추진방향을 설정했는데요.

'월급 빼고 다 오른다'는 말처럼, 물가가 하늘 높은 줄 모르고 상승하면서 취업을 하기 위해 어쩔 수 없이 들여야만 하는 비용 부담감도 무시할 수 없을 만큼 커졌습니다. 이처럼 취업에 들어가는 비용 부담을 조금이나마 덜고, 취업에 성공하고 싶다면 지역별 고용센터를 방문해 신청해보는 건 어떨까요? 취업성공패키지를 통해 높은 벽처럼 느껴지던 취업의 문턱이 한층 낮아지길 바랍니다.

[경원직업전문학교가 알려주는 외식 자격증] 한식조리기능사

한식의 세계화에 대한 이야기들은 많이 들어보셨겠죠?

한식이 세계적으로 인정받기 시작하면서

세계인들의 한식에 대한 수요는 점차 높아지고 있습니다.

아주 자랑스러운 일이 아닌가 싶은데요

한식은 다양한 음식 중에서도 조리하는데 가장 과학적인 음식이고

그렇기 때문에 더욱 어려운 분야라고들 합니다.

아무래도 우리만의 맛인 손맛 때문이 아닐까 싶네요.

그럼 오늘은 진정한 우리의 맛, 한식을 다루는 자격증인

한식조리기능사 자격증에 대해 알아보도록 하겠습니다!

한식조리기능사 자격증

조리기능사 자격제도는 위생적이고 안전한 음식을 조리하여 제공하기 위한

전문인력을 양성하기 위해 제정된 국가자격으로써,

한식에서부터 양식, 중식, 일식, 복어조리에 이르기까지

분야별로 자격이 세분화되어 있답니다.

한식분야는 웰빙문화의 확산으로 인한 건강한 먹거리에 대한 관심과

한류열풍 등으로 인한 전통음식에 대한 관심이 높아지고 있고,

정부에서도 전통음식 조리법 표준화를 비롯해 전통음식 육성정책을 추진하고 있답니다.

한편, 서양조리기법과 동양조리기법의 장점만을 조화시켜 새로운 맛을 만들어내는 퓨전음식에 대한 수요가 높아지고 있으므로 한식, 중식, 일식, 양식 등 여러 분야의 조리기능사 자격을 갖추고 있으면 취업하는 데 보다

경쟁력이 있다고 해요!

한식조리기능사가 하는 일

한식조리기능사는 한식에 이용될 음식 재료를 씻고, 자르고, 익히고, 간을 맞추어

안전성과 영양 및 미각을 고려하여 한식을 만드는 업무를 수행합니다.

또한 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정하여 구입하고 검수하며, 구입한 재료를 위생학적,

영양학적으로 저장ㆍ관리하는 작업도 한답니다.

 그리고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리하는 업무를 수행하고,

음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를

위생적으로 관리하고 유지하는 업무를 담당하고 있습니다.

한식조리기능사 자격증 정보

한식조리기능사 자격증은 응시자격에 제한이 없답니다.

주로 조리 관련 사설 교육기관에서 자격시험에 대한

교육을 이수 한 후에 응시하는 경우가 많다고 해요.

시험은 크게 필기와 실기로 나뉘는데요.

필기시험에는 식품위생 및 법규/식품학/조리이론과 원가계산/공중보건 네 가지 과목에 대해

시험을 치루며, 60문항 정도를 1시간 동안 진행합니다.

실기시험에서는 실제적인 한식조리 작업을 70분 정도 진행하여 최종적으로 평가합니다.

합격 기준은 각각 100점 만점 중 60점 이상을 받아야 자격증 취득이 가능하답니다.

한식조리기능사 활용정보

첫째, 창업!

한식조리기능사 자격증이 있으면

한식음식점 및 집단 급식소 등을 직접 운영할 수 있습니다.

둘째, 취업!

일반음식점, 호텔 내 레스토랑, 학교, 회사, 병원 등의 집단급식소 등에서

조리사로 근무할 수 있습니다.

또한 전문외식업체, 식품가공업체 등으로 진출할 수도 있어요.

오늘은 이렇게 한식 조리기능사에 대해 알아보았는데요.

우리의 음식인 한식.

세계인들에게 점점 사랑받는 만큼 우리도 우리의 것을 사랑할 줄 알아야 하겠습니다.

보다 많은 분들이 한식을 즐기고 발전시킬 수 있도록 여러분의 많은 관심과 사랑을

부탁드릴게요!