취UP하자

[취업이슈] 경기인력개발원에서 알려드리는 취업에 관한 신조어

2016년 새해가 밝은지도 벌써 3개월이 다되어가네요~

원숭이해를 맞아 여러분들은 어떤 계획을 가지고 계신가요?

​우리의 취준생 여러분들은

2016년에는 꼭! 취업하겠다는 목표를 두고

열심히 준비하고 있겠죠!

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취업 준비를 하다보면

면접에 나올만한 시사 이슈 또는 시사 상식들을 공부하는 분들이 많잖아요~

매년마다 시사상식이나 이슈들을 볼 때면 그 시대의 흐름을 알 수 있는 것 같아요.

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각종 취업이슈 관련 글을 포스팅하면서 느끼는거지만

변함없이 취업난은 몇 년째 지속되고 있는 것 같습니다.

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최근 취업포털 '잡코리아'가 성인남녀를 2,326명을 대상으로

'2015년 취업 신조어'에 대한 설문조사를 실시했는데요~

올해 취업시장의 특징을 가장 잘 드러내는 신조어는

'N포 세대(19.9%)인 것으로 나타났다고 합니다.

​1위 'N포 세대'

'N포세대란?'

취업난, 물가 상승등 사회적 압박으로 여러가지를 포기하는 청년 세대를 일컫는다.

이어서

2위는 금수저(16/5%)

'금수저'

좋은 가정환경과 조건을 가지고 태어났다는 뜻

(반대말=흙수저)

3위 헬조선(15.7%)

헬(Hell,지옥)과 조선(한국의)의 합성어

4위 캥거루족

자립할 나이가 되었는데도 부모에게 경제적으로 의존해 사는 젊은 세대​

특히 20~40대에서 'N포세대를 1위로 꼽았다고 하는데요

50대 이상의 응답자는 '캥거루족'이 뜻을 가장 잘 내포한 신조어라고 대답했습니다.

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그 외에도

빨대족: 30대 이후에도 독립하지 못하고, 부모의 경제적 도움에 기대어 사는 사람

이케아 세대: 뛰어난 스펙을 가지고 있으면서도 낮은 급여와 고용 불안에 시달리는 젊은 세대

인구론: '인'문계 졸업생의 '9'0%는 '논(론)'다.

문송합니다: 문과여서 죄송합니다의 줄임말

취업깡패: 다른 학과보다 취업이 잘 되는 학과

지여인: '지'방대 '여'자 '인'문대생의 줄임말

2015년, 대한민국에서 살아가는 청춘들의 서글픔을 신조어로 통해 알아봤는데요.

2016년도에는 이런 신조어들 보다는

기분 좋은 신조어들이 많이 생겨났으면 하는 바램입니다.

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경기인력개발원에서는 여러분의 꿈을 항상 응원합니다.

[경원직업전문학교가 알려주는 자격증] 제과 기능사 자격증

저는 아침식사를 할 우유식빵을 사러 동네 빵집에 들어가면

진열대에 놓여있는 다양한 쿠키와 과자에 항상 시선이 고정되는데요.

눈으로만 봐도 달콤한 맛이 항상 저의 과소비를 불러 일으킨답니다.

그 각양각색의 과자들이 어찌나 제게 손짓을 하는지 그 유혹을 견뎌낼 수가 없네요.

여러분도 한번쯤 이런 행복한 유혹에 빠져본 적이 있으실 텐데요.

오늘은 이런 다양한 과자를 만들어 내는 제과 기능사 자격증에 대해 알아보고자 합니다!

제과기능사 자격증 출제기준

제과기능사 자격증의 출제기준은 8가지 정도로 나뉘는데요.

아래 각각의 항목에 대해 설명드리겠습니다.

① 배합표 작성

주어진 조건, 시간에 따라 배합표 작성

② 재료 계량

계량 시간(숙련도), 재료 손실, 계량 정확도

③ 믹싱 방법

기계조작, 재료의 혼합(믹싱)순서, 믹싱 시간의 적합성, 반죽 온도 조절

(재료의 전처리, 결과 온도, 마찰계수 산출, 얼음 사용량 등), 반죽 상태

④ 반죽 비중 측정

반죽 비중 측정 방법, 비중 결과(주어진 범위)

⑤ 팬에 반죽 넣기(팬닝)

팬에 반죽 넣기(적당량), 숙련도

⑥ 정형

모양, 시간 및 정확도(중량 및 크기)

⑦ 굽기

오븐조작, 구워진 상태 및 굽기 관리

⑧ 튀김

튀김기 조작 적합성, 튀겨진 상태, 튀김 관리

제과기능사 실기 출제 품목 (24개 품목)

제과기능사 실기 평가항목

(1) 부피

분할무게와 비교해 부풀림이 알맞고 부피가 균일해야 합니다.

(2) 외부균형

찌그러짐이 없이 균일한 모양을 이루고 균형이 잘 잡혀 대칭을 이루어야 합니다.

특히 한쪽은 높고 다른 쪽이 낮으면 모양이 나빠지니 주의해 주세요.

(3) 껍질상태

껍질이 부드러우면서 얇으며, 먹음직스러운 색을 띠고,

옆면과 바닥에도 구운 색이 잘 나와야 좋은 평가를 받을 수 있습니다.

(4) 내상

기공과 조직이 부위별로 고르고 부드러운 상태여야 한답니다.

(5) 맛과 향

씹는 촉감이 부드러우며, 끈적거리지 않고, 향이 조화를 이루어야 해요.

특히 끈적거림, 탄 냄새, 생재료 맛 등 전체적인 맛과 향이 떨어지면 절대 안되요!

오늘은 이렇게 제과기능사 실기시험에 관한 자세한 내용을 알아보았는데요.

많은 사람들의 입맛이 다양해지고 고급스러워짐에 따라

제과 방식도 다양하게 변화하고 있습니다.

여러분도 제과기능사에 도전해보세요!