2016. 2. 25. 12:52

[경원직업전문학교가 알려주는 자격증] 제빵 기능사 자격증


따듯한 김이 모락모락 피어나는 먹음직스러운 빵!

겉은 바삭하고 속은 부드러워 누구나 좋아하는 간식으로 자리 잡았습니다.

 

심지어 바쁜 현대를 살아가는 많은 이들에게는

한 끼를 해결할 수 있는 주식으로까지 역할을 하고 있는데요.

 

이제는 맛 뿐만 아니라 다양한 모양과 종류의 빵들이

개발되어 판매되어지고 있습니다.

 

오늘은 이러한 맛 좋은 빵을 만들 수 있는 자격증인

제빵 기능사 자격증에 대해 알아볼까 해요!



제빵기능사 자격증

 

식생활 변화 등으로 빵이나 과자가 우리의 일상생활에 깊이 자리 잡으면서

제빵에 대한 소비가 점점 늘어나고 있습니다. 이에 따라 제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵제조와

관련된 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문기능인력을 양성하기 위해 제빵기능사 자격제도가 제정되었어요.



제빵기능사의 주요 업무

 

제빵기능사는 주로 이시트 같은 발효균을 사용하여

발효과정을 거치는 빵을 만드는 작업을 한답니다.

 

또한 제빵에 관한 숙련기능을 가지고 각 제빵제품 제조에

필요한 재료의 배합표 작성을 담당하는 일도 합니다.

 

그리고 재료를 평량 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여

성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐

각종 제빵 제품을 만드는 모든 업무를 수행한답니다.



제빵기능사 자격증 시험 정보

 

우선 제빵기능사의 응시자격에는 제한이 없습니다.

연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 일절 제한을 두지 않으니 걱정 하지 마세요!

주로 제빵학원, 제빵직업전문학교, 조리고등학교 등에서 교육을 받고

자격증을 취득하고 있습니다.

 

경원직업전문학교에도 제빵관련 교육이 많이 진행되고 있다는 사실! 알고 가실께요~


시험과목으로는 크게 필기와 실기로 나뉘는데요.

 

필기에서는 제조이론/재료과학/영양학/식품위생학 네 가지 과목을

객관식 4지 택일형으로 이론 시험을 진행합니다. (60문항/60분)

 

실기시험에서는 2~4시간 정도 제빵작업을 실제로 진행하게 되는데요.

각 각 필기와 실기는 100점 만점 중 60점 이상을 취득해야 자격증 취득이 가능합니다!



제빵기능사의 취업 및 우대

 

첫째, 취업!

 

 프랜차이즈 베이커리 업체의 본사, 체인점, 식빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문업체,  비스킷류, 케익류 등을 제조하는 제과 전문업체, 빵 및 과자류를 제조하는 생산업체 등으로 취업을 할 수 있습니다.

 

  또한 호텔베이커리(제과부서), 손작업을 위주로 빵과 과자를 생산 판매하는

소규모 빵집이나 제과점 등으로도 취업이 가능하세요.

 

또한 대기업의 제과ㆍ제빵부서, 기업체 및 공공기관의 단체 급식소,

장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로도 취업이 가능해요.


둘째, 우대!

 

제과 및 제빵 제조업체, 프랜차이즈업체, 호텔의 제과부서 등에서는

채용 시 제과 및 제빵 관련 자격소지자를 우대하는 경우가 많고,

자격증 취득자에게 자격 수당을 주기도 한답니다.

 

그리고 국가기술자격법에 의해 공공기관 및 일반기업 채용 시 그리고 보수, 승진, 전보,

신분보장 등에 있어서 우대받을 수 있어요!


오늘은 이렇게 제빵기능사 자격증에 대해 알아보았는데요.

취업 이외에도 창업을 위해 제빵기능사 자격증을 따시는 분들도 많다고 합니다.

 

맛좋은 빵을 만들어 내는 기술.

남을 행복하게 만드는 좋은 기술이 아닐까 싶습니다.

여러분도 적극적으로 도전하시어 멋진 제빵기능사가 되시길 바랄게요!




Posted by 알 수 없는 사용자
2016. 2. 24. 12:17

[취업이슈] 경기인력개발원에서 알려드리는 취업에 관한 신조어




2016년 새해가 밝은지도 벌써 3개월이 다되어가네요~


원숭이해를 맞아 여러분들은 어떤 계획을 가지고 계신가요?



​우리의 취준생 여러분들은


2016년에는 꼭! 취업하겠다는 목표를 두고


열심히 준비하고 있겠죠!



취업 준비를 하다보면


면접에 나올만한 시사 이슈 또는 시사 상식들을 공부하는 분들이 많잖아요~


매년마다 시사상식이나 이슈들을 볼 때면 그 시대의 흐름을 알 수 있는 것 같아요.


각종 취업이슈 관련 글을 포스팅하면서 느끼는거지만


변함없이 취업난은 몇 년째 지속되고 있는 것 같습니다.



최근 취업포털 '잡코리아'가 성인남녀를 2,326명을 대상으로


'2015년 취업 신조어'에 대한 설문조사를 실시했는데요~

 



올해 취업시장의 특징을 가장 잘 드러내는 신조어는


'N포 세대(19.9%)인 것으로 나타났다고 합니다.

 



​1위 'N포 세대'


'N포세대란?'


취업난, 물가 상승등 사회적 압박으로 여러가지를 포기하는 청년 세대를 일컫는다.

 

 

 

 



이어서

 

2위는 금수저(16/5%)


'금수저'


좋은 가정환경과 조건을 가지고 태어났다는 뜻


(반대말=흙수저)

 

 

 

 

 

 



3위 헬조선(15.7%)


헬(Hell,지옥)과 조선(한국의)의 합성어

 

 

 

 

 



4위 캥거루족


자립할 나이가 되었는데도 부모에게 경제적으로 의존해 사는 젊은 세대​


특히 20~40대에서 'N포세대를 1위로 꼽았다고 하는데요


50대 이상의 응답자는 '캥거루족'이 뜻을 가장 잘 내포한 신조어라고 대답했습니다.

 



그 외에도



빨대족: 30대 이후에도 독립하지 못하고, 부모의 경제적 도움에 기대어 사는 사람


이케아 세대: 뛰어난 스펙을 가지고 있으면서도 낮은 급여와 고용 불안에 시달리는 젊은 세대


인구론: '인'문계 졸업생의 '9'0%는 '논(론)'다.


문송합니다: 문과여서 죄송합니다의 줄임말


취업깡패: 다른 학과보다 취업이 잘 되는 학과


지여인: '지'방대 '여'자 '인'문대생의 줄임말




2015년, 대한민국에서 살아가는 청춘들의 서글픔을 신조어로 통해 알아봤는데요.


2016년도에는 이런 신조어들 보다는


기분 좋은 신조어들이 많이 생겨났으면 하는 바램입니다.

 



경기인력개발원에서는 여러분의 꿈을 항상 응원합니다.







Posted by 알 수 없는 사용자